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特别关注 |2024年度三农人物李胜利:国产奶品质已经达到非常好的水平,大家放心喝
2025-01-255

由农业农村部办公厅指导、中国农业电影电视中心主办,中国农业银行独家冠名的2024年度三农人物推介活动荣誉盛典于1月22日成功举办。国家现代奶牛产业技术体系首席科学家李胜利荣获“2024年度三农人物致敬团队科技天团”荣誉。

国产奶放心喝

活动现场,李胜利教授介绍了团队制作的奶牛TMR日粮配方,TMR日粮里有20多种饲料成分:优质牧草、全株玉米青贮、玉米、大豆、甜菜颗粒粕、维生素、微量元素等。他表示,牛吃了TMR日粮有三个方面的优势:

第一,提高饲料转化效率。10年前国内1公斤干物质只能产1.3公斤奶,但是奶牛采食李胜利团队的TMR日粮配方后,1公斤干物质可以产1.5公斤奶,饲料转化率提高了15.5%,意味着每天可以给国内节省400万吨TMR日粮。

第二,奶牛单产提高。国内奶牛单产已达到9.6吨,处于世界先进水平。

第三,牛奶营养更全面。经过中国科学家努力,国产牛奶乳蛋白提高到了3.2%,已经达到欧盟水平。

他表示,中国牛奶品质已达到非常高的水平,具有非常高的乳蛋白率和乳脂率。另外,因为TMR配方中有苜蓿草,所以牛奶的钙含量非常高。“一杯牛奶强壮一个民族”,大家可以放心喝国产奶。
李胜利

李胜利,国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学动物科学技术学院教授。李胜利的核心工作是奶业科研与推广,他坚持将科研实践深植于牧场,将学术成果应用到祖国大地,面对面解决牧场面临的困境。

1987年,李胜利大学毕业后,在新疆呼图壁种牛场担任技术员和技术场长等职务。1996年,他在中国农业大学任教至今,一直从事奶牛饲料营养与营养代谢调控的科学研究和示范推广工作。针对我国奶牛单产低、乳蛋白率低、饲料转化率低和营养素环境排放量高的“三低一高”奶牛产业问题,李胜利主持完成了《奶牛饲料高效利用及精准饲养技术创建和应用》的课题攻坚。很多时候,李胜利都在学校和牧场之间忙碌。通过“奶牛金钥匙”平台,他举办的现代奶牛场高级人才研修班,被业内誉为“奶业黄埔军校”。技术来源于实践,又指导实践。为了承托技术推广的“最后一公里”,李胜利还搭建了科研院所、政府协会、产业联盟和养殖行业联系的桥梁和纽带,穿梭在各个牧场,现场评估推广技术。

“心心在一艺,其艺必工;心心在一职,其职必举。”科研之路充满险阻而又漫长,37年来,李胜利从未离开过牧场,也从未停止过奶业科研与推广的步伐。2014年,他获国家科技进步二等奖;2019年,他获神农中华农业科技奖一等奖。

看着技术被广泛应用至每一个牧场,产生实绩,李胜利欣慰地说:“虽然科研之路道阻且长,但看到成果发表时,我肩负的使命感更加强烈。我是从牧场里走出来的专家,也是一名共产党员,我会不断在这条路上继续发扬科研精神,推动奶业发展,提高奶源品质。”

(来源:乳业资讯网)

编辑:范云琳
校对:张 芳
审核:邢海云

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