2024/25产季正式开始，乳制品行业迎来了新旧交织的局面。一方面，农场出场奶价有所下降；另一方面，天气因素和经济挑战依然存在。考虑到这些因素可能对牛奶产量的影响，澳大利亚乳业局预测，本产季全澳牛奶总产量将略微下降，预计保持在83亿升左右。鉴于出口市场在短期内的复苏有限，多数乳制品制造商的重点将继续放在重夺本地市场份额上。在接下来的几个月中，乳制品市场仍将面临经济挑战，成为行业的主要关注点。