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走可持续转型之路！中国奶业与世界奶业的同频与共鸣
2024-09-2720
9月23日-25日，位于意大利罗马的联合国粮农组织总部迎来了首届“全球动物健康创
新大会”。大会由联合国粮农组织主办，以“改善动物健康，促进畜牧业可持续转型”和“同
一个健康”为主题，旨在推动全球努力改善动物健康，预防疾病爆发，促进可持续畜牧业生
产，同时保护人类健康和粮食安全。联合国粮食及农业组织助理总干事、畜牧生产及动物卫
生司司长 Thanawat Tiensin，联合国粮食及农业组织高级兽医官宋俊霞，以及来自世界各
国的畜牧专家、科学家参加会议。伊利集团代表中国乳企参会，并在《促进畜牧业可持续转
型》等平行会议中发言报告，讲述中国奶业的发展历程和取得的成功经验，在与世界先进奶
业发展经验的交流碰撞中贡献智慧；找到助力当前奶业转型升级、加速新质生产力的奶业高
质量发展正确之路。 我国业已成为奶业生产和消费大国，但从奶业大国迈向奶业强国，不会是一帆风顺的坦
途，不仅考验奶业全产业链的耐心与信心，更要稳妥应对好当前国内外正在经历的奶业下行
周期、加速补齐与世界奶业强国的差距。就在本次大会的前两天，同样召开了一场备受全球
乳业关注的创新大会——敕勒川国际乳业创新大会暨国家乳业技术创新中心第二届年会；会
上由国务院发展研究中心国研网课题组发布《中国奶业新质生产力发展路径研究》专题报告，剖析了奶业新质生产力的核心要义，充分调研当前奶业发展形势，深入解析伊利集团等龙头
企业具体实践，指出科技创新是中国奶业加快培育新质生产力、推动行业长期健康发展的关
键。“坚持可持续发展和持续提升，坚定向创新要答案”。来自意大利、英国、美国等畜牧
专家不约而同地发出了这样的观点，而伊利用实践做出了印证。伊利牵头建设中国食品行业
唯一的国家级技术创新中心——乳业国创中心，联合共建单位形成了覆盖全产业链的创新实
体网络，为行业企业提供全方位、多元化的技术创新服务和系统化解决方案，努力解决全产
业链技术瓶颈。在奶业上游端，为实现合作奶牛牧场的可持续发展、充分保障牛群健康，为
产业链发展创造更大的价值，过去 14 年里，伊利通过聘请国内外具有专业权威和实战经验
的专家组建成立伊利奶牛科学研究院，从事奶牛养殖专业技术研究、技术服务与技术应用推
广；从奶牛青贮饲料研究、到繁育关键技术突破、以及引领行业奶牛单产持续提升……涵盖
了奶牛“食、住、行”全面的技术创新和赋能。并且结合牧场服务实践和创新科研，围绕奶
牛生理、环境、健康、行为、心理 5 大动物福利要素，通过更好的奶牛健康服务，不断在生
产实践中提高牛奶品质，帮助合作牧场实现了奶牛热应激、冷应激预防管理 100%落地，升
级构建了“奶牛全生命周期健康福利养殖”新模式，打造了牧场质量管理和动物健康管理体
系，为全行业提供全球首创的奶牛健康福利养殖参考新标准。在丰厚且卓越的创新科技成果支持下，中国奶产业链的国际竞争力正在悄然提升。站在
本次联合国粮农组织为全球成员国提供的平台上，仍然能够看到当前中国奶业存在的短板和
不足、面临的挑战和压力。同一个世界、同一个健康，协同发展、共同繁荣。随着科技的进
步和全球化的快速发展，人类和动物、环境的关系在全球层面高度关联，而伴随全球畜牧业可持续发展创新举措的推广实施，中国奶业也必将阔步向前、向新而行。 (来源：伊利集团)
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