为贯彻落实国家食品安全全链条监管要求的具体举措，精准对标行业规范，筑牢乳制品质量安全屏障，回应行业发展需求的务实行动，切实提升新疆乳制品加工企业以及奶业从业人员对标准、法规的执行能力，新疆奶业协会“2025年新疆乳品质量安全检测技术培训班”于 11月13日在乌鲁木齐市独山子大酒店开班。
自治区农业农村厅畜牧局副局长赵奇鹏、自治区市场监督管理局食品生产处二级调研员处长栗娥、自治区工业和信息化厅轻工业行业管理处四级主任科员努尔阿里亚、自治区兽药饲料监察所副所长郭杰、自治区畜牧总站奶业技术发展中心副主任胡登林等领导出席了开幕式。
来自区内40多家乳品加工企业的食品质量安全负责人共计 120 余人参加了为期2天的培训。
本次培训紧扣当前奶业发展趋势、行业规范及乳产品质量安全，围绕乳品检测核心技术与政策要求开展系统培训。
新疆质量基础发展研究院正高级实验师李勇老师聚焦乳制品生产企业检验检测常见问题，结合典型案例进行深度剖析，为企业规范检测流程提供实操指引；自治区兽药饲料监察所卢琳老师针对生鲜乳理化参数检测要点进行细致讲解，从样本采集到数据解读全程示范，为源头质量把控筑牢技术支撑；深圳市易瑞生物技术股份有限公司莫秋华博士解读了快速检测技术发展趋势；孟庆林老师深入阐释国家乳品风险抽检政策，帮助企业同步掌握技术动态与合规要求；纽勤生物科技（上海）有限公司赵现明博士结合国际先进经验，分享乳制品环境微生物监控方案，为企业拓展全球化质量管控视野提供参考；北京陆桥技术股份有限公司于娟娟老师采取"理论+实操"模式，手把手传授微生物检测核心技能，确保学员学以致用；自治区质量基础发展研究院吴海江老师梳理课程知识框架，现场解答学员疑难问题，助力参训人员构建系统的知识体系；北京中农绿安张留宇老师详解有机产品认证政策要点，为企业提升产品附加值、实现高质量发展指明方向。
学员们围绕生产实践中遇到的检测技术瓶颈、质量管控难点等问题与专家团队老师进行了互动，授课老师们逐一回应并给出针对性解决方案。
参加培训的学员们纷纷表示，此次培训内容精准务实，既解决了实际工作中的困惑，又更新了质量安全管理理念，后续将把所学知识快速转化为生产实践，切实提升企业检测能力与产品质量。
新疆奶业协会秘书长徐敏秘主持了开幕式，并在总结发言中强调，食品安全是奶业发展的生命线，也是企业立身之本。协会将以此次培训为契机，持续聚焦行业发展痛点与企业需求，常态化开展精准化、专业化培训活动。同时希望各企业以培训为新起点，进一步强化质量安全主体责任意识，精准把握行业准则，健全食品安全管理体系，共同推动新疆奶业实现持续健康发展，为区域特色产业升级贡献力量。
新疆奶业协会将持续做好协会桥梁和纽带作用，密切联合会员单位，共同助力新疆奶业高质量发展。
(来源：新疆奶业协会)