为响应《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》号召，精准对接辽宁奶业高质量发展需求与国民营养健康升级诉求，近日，辽宁省奶业协会与辽宁省营养协会交流座谈会在沈阳隆重召开。来自省内奶业产业链核心企业代表、营养学领域专家学者、行业协会相关负责人齐聚一堂，围绕奶源提质、产品创新、营养科普、标准共建等核心议题展开深入研讨，正式拉开了我省奶业产业与营养科学跨界融合的新篇章。
座谈会上，辽宁省奶业协会会长徐环宇详细介绍了辽宁奶业发展现状，作为农业现代化的标志性产业，辽宁奶业近年来成效显著，规模化牧场占比持续提升，本土乳企与全国性品牌协同发展形成了完善的乳制品供应链体系。城乡居民牛奶消费量持续增长，消费结构正从传统液态奶向高端、功能性乳制品转型，为营养导向型奶业发展提供了广阔空间。但同时行业也面临产品营养精准匹配不足、消费认知偏差等共性问题，亟需营养科学专业力量赋能升级。
辽宁省营养学会理事长窦志勇表示，作为省级一级学术团体，学会在营养科研交流、科普推广、成果转化等领域积累了深厚资源，常年开展全民营养周等公益活动，在规范营养标准、培养专业人才方面具备独特优势。营养科学的落地应用离不开产业支撑，奶业作为优质蛋白质供给的核心载体，其产业升级与营养学科发展具有天然协同性，搭建合作平台正是实现科技与产业深度融合的关键举措。
此次座谈会的成功举办，标志着辽宁省奶业发展正式迈入“营养赋能”的新阶段。双方负责人均表示，将以此次合作为起点，建立常态化沟通机制，细化合作实施方案，推动科研创新、标准制定、市场引导等多维度协同发力，既助力辽宁奶业巩固区域产业地位，又为提升国民营养健康水平贡献辽沈力量，在产业振兴与健康中国建设之间搭建起坚实桥梁。