八载耕耘路，中国奶业协会始终与行业同频共振。协会聚焦产业发展关键领域，积极发挥行业引导、凝聚共识、规范行为的作用，针对养殖环节提质增效、科技创新核心突破、数智化转型未来布局、产加销全链协同发展以及消费升级民生需求等重要命题，持续发布系列专项文件。这些文件凝聚着行业智慧，贯穿奶业振兴全链条，为产业从量的积累到质的飞跃注入强劲动能，见证并助力中国奶业在高质量发展道路上稳步前行。
一
2020年 | 重要专项文件
1
到2023年，D20企业率先实现奶业全面振兴，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。
2
“大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，保障质量安全，扩大覆盖范围”。
二
2021年 | 重要专项文件
1
精心谋划中国奶业“十四五”战略发展,为系统提升中国奶业现代化水平促进高质量发展建言献策，为精准助力“乡村振兴”和“健康中国”战略贡献智慧。
三
2022年 | 重要专项文件
1
推动我国奶酪创新发展，加强奶酪消费宣传引导，助力奶业竞争力提升，中国奶业协会制定了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案(2023-2025年)》，旨在为促进“十四五”中国奶业高质量发展建言献策。
四
2023年 | 重要专项文件
1
围绕“理念互融互促、数量合理增长和质量有效提升”3大战略任务，聚焦“创新赋能、协调兼顾、绿色引领、开放带动、共享促进、需求拉动、供给增加、平衡供需、素质提升和动能增强”10项战略方向，谋划“科技创新、区域平衡、转型驱动”等24个战略要素，设置“研发经费投入占比、数字化普及率、单位产品综合能耗”等80个关键指标。
2
围绕优化乳制品消费结构、拓展乳制品消费群体、培育乳制品新型消费、提振乳制品消费信心、融合乳制品文旅消费和提升乳制品消费支撑等六大主要环节，提出了重点任务18项。
3
坚持以企业为主体产学研深度融合，围绕商业化联合育种自主创新，完善育种组织建设，夯实育种基础工作，拓展育种资源群体，突破关键核心技术，完善疫病防控体系，基本实现奶牛种业科技自立自强，核心种源自主可控。
五
2024年 | 重要专项文件
1
立足当前与国内，着眼长远与全球，系统围绕夯实基础研究根基筑牢自立自强基石、突破关键核心技术维护产业稳定安全、聚焦数智转型赋能激发新型消费潜力、强化企业主体地位深化科技体制改革、加强科技平台建设推动科技成果转化和加强人才队伍培养培育壮大科技力量等六大主要环节，提出重点任务 21 项。
2
利用以最新大数据、物联网、云计算、区块链、人工智能、第五代移动通信(5G)等为代表的数字科技，推动奶业向数字化转型、智能化升级，提高奶业生产效率、质量安全和可持续发展水平。围绕推动基础支撑体系建设、增强奶业技术创新能力、拓展重点领域应用场景、提升产业链供应链竞争力、构建高效融合奶业生态五大领域，明确20项重点任务。
六
2025年 | 重要专项文件
1
围绕构建现代饲草生产供应体系、完善现代奶畜养殖生产体系、优化现代乳品加工产销体系、科学引领乳品扩容健康消费、创新奶业发展高效融合生态、深化奶业国际高水平交流合作、构建现代奶业质量安全诚信体系七大领域，明确41项重点任务。提出到2030年，中国奶业高质量发展取得显著成效，奶业现代化水平得到全面提升。产能供给、奶业素质、质量安全水平和产业竞争力稳居世界先进行列的主要目标。
2
明确了发展目标：到2030年，奶业产加销一体化覆盖率突破75%，形成以加工企业垂直一体化为主、家庭牧场直销一体化为辅的多元协同发展格局，全面推动我国奶业实现资源优化配置、产能有效调节、利益科学分配和风险合理共担的多元化稳定、可持续发展。围绕产业发展的核心矛盾，提出积极推进产业政策修订、完善标准办法、搭建第三方服务体系、构建数智化支撑体系等十大主攻方向。
3
提出未来我国奶牛养殖转型升级在产业素质、技术水平、产业组织模式、行业管理等方面的战略目标。针对当前奶牛养殖纾难解困问题，要求养殖业要以发展的眼光调整牛群结构和繁育策略，积极推动2025—2026年成母牛去产能工作，引导主产省继续实施成熟有效的纾困政策，龙头乳企承担“稳定基础产能”使命，推动奶源一体化进程。同时，明确推动奶牛养殖转型升级的七大发展方向。
4
坚持市场导向、创新驱动、统筹兼顾、绿色低碳等原则，明确到2030年我国人均乳制品消费超过47公斤，干乳制品比例提升，奶制品结构更加合理，消费业态更具活力的主要目标。提出推进液态奶品质升级，拓展优质产品矩阵；加大干乳制品开发，开辟多元创新品类等八项重点任务，确立了加强政策支持，强化标准引领；强化技术支撑，加速创新推广等六大实施路径。
5
严格遵循依法合规、科学严谨、系统全面和前瞻引领的4项核心原则，以“依法合规”为底线，以“品质提升”为目标，聚焦企业在过渡期和未来发展中的关键需求，围绕合规管理体系框架、奶源管理与优化、生产工艺与装备升级、产品研发与品质提升等7大模块，提出17条详细且操作性强的行动指引，为企业提供从管理到技术、从源头到终端的一站式“路线图”和“说明书”。
6
着力拓展家庭消费、校园消费、餐饮消费等九大消费场景，有效整合共建协会（促进会）的资源优势，积极拓展市场供应、饭店餐饮、社会福利、养老服务、医疗康复、老年保健、社区物业、物流连锁、学生营养等领域消费场景，全面推动乳品结构优化和奶类消费升级。同时，组建奶类消费场景共建计划工作推进组，明确各关键单位联络人信息，方便各省奶业协会和各乳品企业联系对接，确保更好落地实施。