中国奶业协会第十六届奶业大会、奶业 20 强（D20）论坛暨 2025 中国奶业展览会，将于 2025 年 7 月 13-15 日在厦门国际会议展览中心盛大启幕。本届会展以 “品质与品牌，奋进中的坚守；合作与共赢，变局中的选择” 为主题，紧扣行业发展趋势与政策导向，聚焦新理念、新技术，围绕奶业战略规划、种质提升、奶酪创新、智能化装备、全产业链降本增效、乳品加工标准化及营养消费等核心议题，举办六大板块 21 场专题研讨，为行业发展提供前沿思路与解决方案。
随着消费升级与健康意识觉醒，我国乳制品市场正从 "量" 的扩张转向 "质" 的突破，乳品精深加工及技术创新已成为破解产业同质化困境、提升全球竞争力的核心引擎。本次乳品精深加工技术创新与高附加值产品创制研讨会，将邀请行业知名专家、领导立足乳制品精深加工现状，对接前沿技术研讨与产业需求，精研乳技，智创高值未来。
时 间：2025年7月13日 8:30—12:00
地 点：厦门国际会议展览中心C3馆三层306会议室
主持人：逄晓阳 中国农业科学院农产品加工研究所研究员
日程安排
8: 30 领导致辞
8: 40 婴幼儿配方食品加工品质研究
姜毓君
东北农业大学
教授、副校长
9: 00 牛乳精深加工技术研究及高附加值产品产业化创新趋势
王彩云
国家乳业技术创新中心正高级工程师
9: 20 无损有序解析系统（LOSS）在牛乳深加工中的应用
陈云
内蒙古蒙牛乳业全球研发创新中心正高级工程师
9: 40 乳蛋白深加工技术及其在新一代功能营养粉中的应用
姜帆
飞鹤研究院
高级工程师
10: 00 茶歇
10: 10 山羊乳铁蛋白结构及功能特性的研究
彭小雨
澳优全球研发中心
高级经理
10: 30 乳清蛋白微粒化技术及其应用研究
刘冠辰
浙江大学研究员
10: 50 Bovaer?博抑烷?赋能乳业可持续发展
Kaz Maruyama
帝斯曼-芬美意亚太区Bovaer?业务副总裁
11: 20 爆品赋能·全链增值：2025奶皮子酸奶破局之路
孟宪强
石家庄洲宏生物(Mr.孟)&河北知已生物创始人、总经理
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